Azienda Vitivinicola Pusterla
Gutturnio frizzante
Denoninazione: Gutturnio D.O.C
Uve: Barbera 60% Bonarda 40%
Resa: 75 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 8 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica al termine della fermentazione alcolica. Rifermentazione con presa di spuma prima dell'imbottigliamento.
Affinamento: in acciao
Gradazione: 12.5°
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: vinoso, fruttato
Sapore: Morbido, equilibrato in bocca
Bottiglie prodotte: 35000
Servizio: servire a 18°
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