Azienda Vitivinicola Pusterla
Querce Rosse - Gutturnio fermo
Denoninazione: Gutturnio Colli Piacentini D.O.C
Uve: Barbera 60% Bonarda 40%
Resa: 7 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 8 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica al termine della fermentazione alcolica.
Affinamento: in acciao
Gradazione: 12.5°
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: vinoso, fruttato
Sapore: Vellutato, morbido, equilibrato in bocca
Bottiglie prodotte: 20000
Servizio: servire a 18°
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